Bli kreativ med hverdagsmaten

Hvordan er det mulig spør du?
 
Kort sagt er: når du forenkler ting. La oss sammenligne mat med klær. 
 
Du vet ikke hva du skal ha på deg når du åpner opp klesskapet. Men når du har kategorisert overdeler, underdeler, og undertøy i hver sine hyller blir det lettere å velge, sant?
 
Bytter du overdeler vil du få et nytt antrekk. Det samme skjer med mat.
 
Vi har lett for å glemme at den matbloggeren eller kokken som lager så god mat også har fått inspirasjon fra et annet sted. De lager ikke det samme - for det ville vært en kopi. Men de endrer og justerer på oppskriften, og det samme kan du. Det trenger ikke å være fancy trøffel i maten. Tenkt at du bytter overdelen. Pynt det gjerne med øredobber om du vil. Ta en oppskrift du allerede bruker og BYTT.
 
Den enkleste måten å variere maten er definitivt å variere smaken med forskjellige ingredienser. Salt, søtt, surt sterkt osv. I stedet for å tilsette sukker kan du bruke andre ingredienser som også gir sødme f.eks sweet chilisaus.
 
HER får du hele listen gratis - den brukes til ALT jeg lager.